本日の賄い

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今日の賄いは、ポーク茶漬けです!カリカリに焼いたホエー豚・昆布出汁のジュレ・特性出汁・食べるラー油、あとは蕪と天カスが入ってます。ホントは無農薬の玄米を香ばしくなるまで焼いて焼きおにぎりにする予定なんですが・・・今日は玄米がないのでバター醤油ライスを使ってます。
付け合せのゴマ味噌ナッツホルモンもなかなかイケますよ!